Wednesday, October 01, 2014

九层塔面包和餐包

九层塔面包和餐包

在 生活中九层塔在泰式料里很常见,也可以作為中藥使用
也可以煮很多东西,通常我喜欢加在肉类和意大利面条里头,这次我拿 来做面包。。哈哈

我还记得当我小的时候, 外祖母时常炒饭和煎鸡蛋 给我们吃,好想念和怀念在天国的她我的外婆 。。。


九层塔的食疗作用
九层塔还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中。

全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;
可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒。
月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹。


























面包食谱
请参考芝士小面包 ( 同样的做法)



材料::外馅
九层塔     80克  (切碎)
牛油      120克
蒜      3 粒 (切碎)
1)             把九层塔洗净,切碎,蒜切碎 ,加入牛油翻拌均匀,用挤花袋把外馅挤入面包体外, 再撒上糖,即可
2)             烤箱预热170度,烤约18-20分钟或至面包呈金黄色,即可
餐包:内馅
罐头 tuna fish




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