面包， 又是面包.. 哈哈
今天做了这款紫薯面包，撒上少许的奶油酥做装饰，更有另一番风味呢
我为什么会每次用紫薯 ，谁叫自己爱上它的颜色烤得恰到好。
"美"
我好欢喜它的口感非常的滋润，我小女 儿 说她 爱上面包的组织细密又松软
你们不妨也来试试看，真的是一道美味的下午茶点呢 ！！
面团材料 ：
材料：
高筋面粉
300g
底筋面粉 80g
速溶酵母 5g
盐 一小撮
水 100g
细糖 55g
无盐奶油油 35 g
馅料：
紫薯泥 280
g (每份35 g)
紫薯泥食谱 （用面包机来煮紫薯泥）
材料：
紫薯 300克
黄糖 180克
油 50 克
柠檬汁1茶匙
水 50 ml
1） 将 紫薯洗净，煮约25分钟至软
2） 将紫薯放入搅拌机里打成泥
3） 把紫薯泥放入容器里，黄糖，油，用铝箔盖顶，不要让紫薯流出来
4） 然后按 面包机果酱功能开始搅拌，煮好就可以了，这个超简单的做法
5） 成品挺不错的，个人还满意
面包卷做法 ：
1）
把水放入容器里,面粉，盐，细糖 放入搅拌机里，除了无盐奶油外，将全部材料混合后，先用慢速搅拌成团
2）
10分钟后，加入无盐奶油 ，搅拌面团成光泽，成具延展性面团
3）
把将面团放入容器内并盖上湿布，进行基本发酵
4）
把面团取出， 排气，将面团分割成8个，滚圆， 松弛10分钟。
5）
包入馅料(约35g) ，收口，将收口朝下，
6）
擀成椭圆长形，在表面划上五刀，手抓上下两端顺势卷，卷成麻花装，放在烤盘上进行最后发酵，30 分钟
7）
发酵完毕， 在面团表面刷上蛋液和撒上适量的奶油酥
8）
预热烤箱，以170度烘约20分钟
奶油酥食谱参考辫子面包
