杏仁酥饼

杏仁酥饼在FB里可说是少不了的饼干之一,

看来这道杏仁饼也是蛮热门的

这一款杏仁饼每年在我家肯定，都少不了它的踪影，

现在的杏仁饼真的多到数不清，

各有各自的独特口味.

很喜欢这曲奇的香气和口感，再说对我而言，甜度适中。

味道不错，而且是脆口的，不太甜 ，推荐给同样口味的你们，希望你们会喜欢

杏仁饼 （Almond Cookies）

材料：

杏仁粉 - 130克

糖粉 - 60克

低筋面粉 - 150克（过筛）

粘米粉    - 30克（过筛）

细盐 - 1tsp

杏仁碎 - 60克

粟米油 - 50克

250 g - 牛油 

表层：杏仁碎 - 适量（用来装饰）

 蛋黄液 （1粒 蛋黄 + 1茶匙鲜奶）

做法：

1. 将牛油、 糖粉 、 食盐，打至白松发。

   2. 加入磨好的杏仁粉和 油 ，全部一起混合均匀。

      3.     放入过筛后的面粉，搅拌成软面团即可。

     4.  将一点面团搓成小球，放进小纸杯，稍微压扁再放一些杏仁       粒装饰。

      5.   放入预热150C的烤箱，烤25-30分钟。

                 

                                      

                            

             

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Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015

Event Theme: My Homemade Cookies 

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&  

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