肉丝面包

刚好前几天做了肉丝, 做了这简单又好吃的肉丝面包，

我选择这最简单的直接发酵法。 用面包机搓面团。

其中当然也因为孩子们爱吃。

原 本以为第二 天，孩子们可以带去上学，没想到全不扫光光。。。 哈哈

我这个妈妈为有准备其它的食物让他们带去学校咯。。。。

材料：

       350克高筋面粉

       100克低筋面粉

         45克细砂糖

         1/2茶匙盐

          8克即溶酵母粉

          270克鲜奶

          65克 奶油

          250 克肉丝

做法：

1） 首先把材料一起混合备用

2） 根据液体部分冰水先放，然后糖盐才放粉类，酵母放在中间挖洞埋入，开启面包机程序搓面团程序。

3） 面包机开启程序，跑到15min加入奶油，继续搓面团一直到完毕为此（1 小时）

4） 面包机的工作完成了，就把面团拿出来排气，把面团分割每份 50 g，搓圆。

5） 然后让面团松弛约10   分钟，用面皮包住肉丝，搓圆放在烤盘上， 发酵30分钟后，抹上蛋液。

       

 6） 放入预热10分钟的烤炉， 180度烤炉烘烤20分钟 ，即可。