蓝花燕菜

       猛热的气候, 由其午间时后，热如火炉，

          火辣辣的太阳， 令人心情很沉闷，

          就只想静静的躲在家里， 不想出门。

      此时此刻来一杯冰冰凉凉的果冻是最好不过了。

          兑现了对老公和孩子许下的承诺。

      也因为家里的蓝花开了好多花，做了这兰花燕菜，

          也是孩子们在热天里最爱的甜品之一

            很喜欢这个甜品， 很好吃。  

  这甜品的颜色也很美，蓝天白云的像蓝宝石。。哈哈

材料 ：

白色

燕菜粉             2 ½  大匙

糖                   90 克

清水               650 毫升

椰 浆              250毫升

蓝色 （ 我做双份）

燕菜粉             2 ½  大匙

糖                   90 克

清水               750 毫升

蓝花汁            150毫升

做法 ：

1.    用3 个锅，个别 把 清水放入锅中，加入糖和燕菜粉。（主 ：糖和燕菜粉搅拌均匀）

2.    水煮滚至糖和燕菜粉溶化，加入椰 浆，滚一滚熄火备用。（白色）

3．水煮滚至糖和燕菜粉溶化，滚一滚熄火备用。加入蓝花汁（蓝色）

5.     把花模弄湿，将燕菜倒入花模的，做法一样，一层凝固了，在倒入另外一层至完为止。

6．记得在表面刮花，才在倒入另外一层，两者数量一定 一样

7．重复至完为止，待凉，收入冰箱至凝固即可。