其实面包在我家扮演这满重要的角色，
孩子们的早点总是离不开面包，
每天， 孩子们都会带食物去上学，
所以当然也少不了面包，
这个面包的组织细密又松软，个人非常喜欢。
其实用直接法做的面包
也可以做出口感细密和柔软的。
微甜的面包体没有馅料也一样好吃，
面包的口感组织和味道很好
有着浓郁的面包香，单吃也很好吃哦 ！
高粉 - 350g
低粉 - 50g
奶粉 - 1大匙
幼糖 - 60g
牛奶 - 200g ( fresh milk)
牛油 - 50g ( butter )
即溶酵母 - 6g
做法 :
1) 除了奶油外，所有材料混合成团。
2) 最后加入奶油揉成光滑面团 。初步发酵60分钟。
3）把面团取出， 排气，将面团分割成50克，滚圆， 松弛10分钟。
4）整型滚圆，放在抹上油的烤盘, 第二轮发酵 50- 60分钟或两倍大。
5) 预热烤箱，以170度烘约20-25分钟
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