香橙和柠檬炸鸡

最近的天气，忽冷忽热的，而我也很少煮油炸的食物。

今天我煮小女儿和小儿子的最爱，“炸鸡” 。

这一次就添加了橙汁和柠檬做酱汁

这是一道带有酸甜的开胃菜肴，令人吃了还想再吃哦。。。。。

大女儿还投诉酱汁不够多。。。。咯咯咯

酱汁是蛮下饭的，所以不要把汁收的太干，那么就可以添多几碗饭。。。啦~

好喜欢吃这道带有香橙和柠檬的香气味道搭配上带有炸鸡蛋香味。Yummy yummy

喜欢香橙和柠檬的你，一定会喜欢上它的酸甜美味

材料：
全鸡腿                         2只

腌料：
胡椒粉                        少许
黑胡椒碎                    少许

盐                                1/3茶匙

绍兴酒                        1大匙

酱油                            1大匙

鸡蛋                           半粒  （打散）

粟粉 / 玉米粉            1大匙

                           

做法：
1。全鸡腿，洗净。把水分抹干。
2。腌制半个小时以上。
3。腌制好的鸡肉块，用中小火油炸至呈金黄色熄火盛碟。即可，捞起备用。
4。将炸鸡腿，切块盛碟，配上准备好的酱汁，即可享用

香橙和柠檬酱：

柠檬                                   1粒

香橙                                    2 粒

麦芽糖                                1汤匙

粟粉 / 玉米粉                    半汤匙 （加1 汤匙水 ）

做法：

1。香橙，柠檬榨汁，备用。

2。香橙和柠檬汁加入玉米粉水，搅拌至均匀。

3。然后再加入麦芽糖拌至糖溶解。

4。倒入小锅里，用小火慢慢加热，不停的搅拌至有点粘稠即可熄火。放2片橙做装饰。

温馨小提醒：

 糖的份量可根据自己喜欢的酸甜度来自行调整。

                                                 

This post is linked to the event Little Thumbs Up 

(April 2015 Event: Chicken) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Diana of The Domestic Goddess Wannabe.