甜面包

     大家午安好很久没有分享好料和上贴了，

       可是面包还是我家的常客。。嘻嘻  。

            今天就来个面包吧！

   我最近做的面包食谱，好像每次都不一样

                     .....哈哈哈

因为自己一直在研究最满意的口感和面包的组织。

尤其是家里那几位老到小的吃惯自己做的面包。

话说那天没时间做就去买了一些面包给家人当宵夜

           还是早餐的那里知道得到的结果是，

外面的面包除了松软就是软而己没有面包香...... 天呀！

而且还是在蛮有名气的面包店买的，

最后所有买的面包请了Mr Bin 吃 ........

我发现面团里加了一些枫糖浆，

出来的面包特别松软，

还有味道特香，非常柔软带丝的的面包哦！

                    第二天的早餐

1次性（直接）超软面包食谱

材料：

高筋粉 410克
底筋粉 150克
鲜奶（冷）200ml +100水 （300）
酵母 5克／ 1/2汤匙
黑糖 35克
盐 半小匙
牛油 65克
枫糖浆35克

做法

一般面包机的打面团的做法

1）                将材料顺序的倒入面包机里，首先将液体加入如奶水，糖，盐，粉类。中间挖一个洞然后埋下酵母。（牛油不要放入）。

2）按（和面键）30分钟。（搅拌面粉）

3）搅拌8分钟后，加入牛油继续搅拌至能拉出薄膜的面团。

4）取出面团搓圆，休面10 分钟

5）然后将面团分割60克一份，搓圆的面团放入烤盘中，进行第二次发酵

 6）大约1小时后，面团发酵至两倍大，就可以了

7）预热烤箱时，170度烤15分钟。（个人烤箱温度不一样，所以自己拿捏！）