Wednesday, July 27, 2016

韩式麻磁面包



        大家好, 好久不见! 大家还好吧 !

      实在抽不出时间,是因为工作真的太忙了。

           是时后回来和大家见面了。

在这介绍给大家曾经做过的久违了的韩式麻磁面包。

           QQ的口感,还有那脆脆的外皮

                你会深深的爱上它的。

       QQ的面包体,还带有淡淡的黑芝麻粒的香味,

              越咬越香,越吃越好吃哦 !


韩式麻磁面包

材料:

市售韩国面包預拌粉250g,
高筋粉55g,
糖粉10g
 烤香黑芝麻30g,
 粟米油45g,
 鸡蛋1颗 (AA)
 醬油5g,
 牛奶100g,

做法 :

1。 将所有材料倒入搅拌机,先用慢速2分钟将所有材料搅拌成无粉粒团状。

2。 再使用中速搅打6-5分钟成为一个均勻的面团。

3。覆盖一块湿布,休面10分钟。

4。 工作抬上稍微塗抹一些油或面粉避免沾粘,將休好的面团倒出,平均分成10等份(每份约55g).

5。 手上沾些油, 将分好的小面团滚圆,间隔排放烤盘中,最后休面10分钟。

6。 預热烤箱10分钟,170度c。

7。 将面包放入已預熱烤箱,烘烤5分钟后,打开烤箱,在面包表层噴水,然后再次关上烤箱门,再烘烤5分钟,再打开烤箱,噴水。 最后将温度調整 为150度c,再烘烤 -30分钟即可。



5 comments:

  1. 是啊。。。好久不见了,嘿嘿 ^^

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  2. 看来好好吃。但做法太复杂了耶。嘿嘿^^

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    1. Hi penny 你好 ? 还好啦,不会很难

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  3. 看来好好吃。但做法太复杂了耶。嘿嘿^^

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