Monday, June 29, 2015

洛神花和兰花果冻



最近的天气太炎,由其是下午的天气真是到像火

这样的天气那么要吃些凉凉的甜品,来给身体降降是最好不的啦 !


由其是用天然的果汁做出,用它做果,好吃极了

而且色很迷,好漂亮的色。我好喜欢哦 !

甜品漂亮透了。。。。。哈哈哈。。。。。。。



把水果排在冷切后的果 。。。 呵呵 ! 非常养眼












材料 :

燕菜粉             2 ½  大匙
浓缩果汁--洛神花  1 (250毫升)
                   100
清水                 650 毫升


白色
燕菜粉             2 ½  大匙
                  90
清水               650 毫升
              250毫升


燕菜粉             2 ½  大匙
                  90
清水               650 毫升
            250毫升





做法 :

1.    3 个锅个别 把 清水放入中,加入糖和燕菜粉。(主 :糖和燕菜粉拌均

2.    水煮至糖和燕菜粉溶化,加入洛神花汁,汁,熄火用。

3.     把花模弄湿燕菜倒入花模的,做法一,一凝固了,在倒入另外一至完

4在表面刮花,才在倒入另外一一定 一

5.重复至完,待,收入冰箱至凝固即可。

6.中的洞上面,我满满的水果。






Tuesday, June 23, 2015

黑玫瑰巧克力蛋糕

最近真的好忙哦。。。一直被搁着贴没时间整理

多事,真是多的上半年,

自己前几生了一场瞒恐怖的连环车祸

不幸中的大幸是孩子都事,只是一

而我因烈的冲击 ,胸部肌肉撕裂,要6周才能恢复,

生活里
真的有很多常,不是我能掌握的。

免遇到化的情


希望大家把握
下,活在下,珍惜有,享受简单的幸福我而言比较实际

在此也祝自己和家人半年平平安安,愿大家与家人平安快乐 。

几天看到网友都纷纷放上乌鲁鲁黑可可蛋糕,我也来个黑玫瑰神秘的黑巧克力蛋糕。。。 哈哈



把花插在蛋糕上












这是新的蛋糕摸












dark chocolate moist cake

材料:

牛油250g
90g
淡奶油/ whipping cream 200g
4粒,
低筋面粉 180g + 12 小匙 (粉类过筛
可可粉 60g,
黑巧克力  80 g  隔水煮至融化,离火待用)
巧克力粒 150 g

做法:

1)  用打蛋器把牛油 和糖打至蓬松。再把蛋液分次加入,拌至
2) 加入淡奶油,融化黑巧克力,加入过筛的粉,可可粉,巧克力粒拌均

3) 烤箱预热160C. 摸里涂上牛油,倒入面糊
4) 35~45,即可


 Ingrediants :

 Butter– 250g
 Brown sugar – 90g
 Egg – 4
Whipping cream 200g
Low protein flour/Cake flour – 180g
Chocolate powder/Cocoa powder - 60g
Dark chocolate 80g
 Baking powder - 1/2 tsp
 Chocolate chips – 150g

Method
1.  flour and dark chocolate powder  sieve, set aside. 

2. whisk butter & sugar  until  thick and fluffy , add in eggs one by one  until all combine

3. Add flour mixture into the egg mixture, whisk until smooth and well combined.

4. Pour the melt chocolate over the batter, and chocolate chip ,use a spatula mix well until incorporated. 

5. Pour the batter into cake mould  

6. Bake in preheated oven at 160C for 35 - 45 minutes or until cooked.
7. Remove from mould and leave to cool completely.

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