老式鸡蛋糕

                      

                       老式鸡蛋糕，最喜欢原味的，

                      因为有那纯朴的浓浓的蛋香味。

    由其是在烘烤的当儿整个厨房都朴满了鸡蛋糕的香味，

                       这次做小小个的更可爱哦！

                           我还是用最传统的食谱一

                         一碗蛋，一碗面粉，一碗糖

         可是因为我怕甜只用了半碗糖，孩子们说刚刚好。

做法很简单，直接把全蛋和糖倒入搅拌碗里，开动搅拌机以快速度打至浓稠，和顺滑的流质性松发 （大概5_10分钟左右）

面粉分三次加入，最后加入50g 的融化牛油用刮刀把面糊拌均匀，然后把面糊倒入纸杯模里，即可烘烤。

记得不要过度搅拌面糊，过度搅拌会让面糊容易消泡。