Tuesday, February 13, 2018

杏仁饼



                   久违了大家,时光过得好快

           不知不觉,春节即将到来, 开始倒数了,

              生活虽然忙碌,也觉得是一种幸福,

    奔波是一种快乐,让我们真实地感受到生活和真实感。

                -----   哈哈哈,哈哈哈 --------------

               新年的杏仁饼, 仍然是自己最爱的

                   可说是少不了的饼干之一。

                    在忙碌中,也来凑凑热闹吧。

       为大家推荐这味道不错,而且是脆口的杏仁饼。










材料:
杏仁粉 - 135
糖粉 - 80
低筋面粉 - 160
玉米粉 – 100
– 1

细盐 – ¼ 小匙
牛油 – 250

表面装饰

杏仁碎 - 50

蛋黄 - 1 + 鲜奶 1小匙


做法:

1)把粉类过筛后,放在容器里,再加入盐和杏仁粉拌均匀。备用
2将室温软化的牛油和糖粉充分搅拌成乳白色至蓬松
3)然后加入混合好的粉搅拌,最后加搅拌均匀即可
4)取出面团用手搓圆,每颗大约8克左右
4)放在烤盘上,涂上蛋黄液,撒上适量的杏仁碎。
5)预热烤箱后,160度烘烤大约18-20分钟或表层金黄色便可。



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