燕麦香酥饼干和杏仁黑巧克力饼干

义卖会的脚步越来越逼近了，

我也快马加鞭的做多几款饼干，

燕麦香酥饼干和杏仁黑巧克力饼干

   饼干口感很香脆，带点巧克力的苦涩味道，色泽也漂亮，

                  又是一款我的最爱，

    另一款又酥脆又很快就吃完的饼干，是燕麦饼干，

                  小儿子的最爱

杏仁巧克力粒饼干

材料：

牛油 250g

低粉 300g

黄糖 75g

黑可可粉 20g

蛋 2个

苦味巧克力粒 180g

杏仁粉 130g

¼ 盐

做法：

1）牛油加黄糖打至蓬松发白，分次加入蛋液打匀。
2）加入混合过筛的粉类和巧克力粒，以刮刀拌匀成糊状。
3）用小茶匙取出适量的小面团，直接放在铺上烘焙纸的烤盘上。
4）送入预热烤箱150°度- 20-25分钟。（我的烤箱150°度- 25分钟）

Almond chocolate cookies

Butter 250g

300g high ratio flour

Brown sugar 75g

20g cocoa powder

2 egg

180g Bitterness chocolate chip

130g ground almond

1 tsp sodium bicarbonate

¼ salt

Method：
1. Combine butter, brown sugar and salt, whisk well until creamy .  Add whole egg and whisk evenly.
2.  Add mix in flour and mix well to make a soft dough.
3.  Add ground almond and  combine it.  

4. Pinch off some dough about 15g each and shape， press slightly and place it on baking tray.

5.  bake in preheated oven for 20 – 25 minutes at 150C  baked until brown.  Remove from oven 

材料：

牛油250克

低粉125克

 粘米粉50克

玉米粉110克

糖粉100克

燕麦片 110 克 （Nestum original ）

¼盐

做法：

1）牛油加糖粉打至蓬松发白，打匀加入燕麦片。

2 ）加入混合过筛的粉类，以刮刀拌匀成糊状。

3 ）用小茶匙取出适量的小面团，直接放在铺上烘焙纸的烤盘上。

4 ）送入预热烤箱150°度 - 20-25分钟（我的烤箱150°度 - 25分钟）

Butter 250g

125g high ratio flour

Corn flour 50g

Rice flour 110g

icing sugar 100g

¼ salt

Nestum original oat 110g

Method：
1. Combine butter, icing sugar and salt, whisk well until creamy .
2.  Add mix in flour and  mix well to make a soft dough.
3.  Add nestum oat and  combine it.  

4. Pinch off some dough about 15g each and shape， press slightly and place it on baking tray.

5.  bake in preheated oven for 20 – 25 minutes at 150C  baked until brown.  Remove from oven