Wednesday, January 13, 2016

pita bread

全麦口袋面包

         Pita bread 其实是我蛮喜欢的一种面包,

    因为可以加很多的配料,如生菜、黄瓜,东姑,水果

      或放上自己喜愛的配料等等,来配合個人口味。

      把自己喜愛的配料都放滿滿的,吃得健康又快乐

       簡簡單單的口袋麵包,是今天的早餐和午餐了。
























 材料:

高筋粉200g
全麥麵粉50g
黄糖10g
1/4小匙,
酵母粉3g
160g

做法:

1)      所有材料全部混合搓揉至光滑面团,盖上保鲜纸发酵约50分钟
面团分割成8份,滚圆后捍成长圆形,放入烤盘静止约10分钟
2)      放入已预热烤箱200C 烘烤约8- 10分钟,面团膨涨呈中空状即可出炉

3)      成品剪成两半,切口轻轻拨开即呈空心状,将配料填入即





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