Thursday, July 09, 2015

南瓜包子和馒头


有些事确是要看时间巧合和

我有机和大家一起在这个南瓜包子的主一起party , 

0620 的邀,也因家里有南瓜就时间一定做。。 哈哈

昨天小女儿我把金瓜皮切了,切小蒸,今早就可以一大早工。。

家里自己做的豆沙和昨晚的叉全把它消化掉。

做了金瓜玫瑰花馒头, 哈哈哈 一做了几不同型的南瓜包子和馒头











自己做的红豆沙









                            


材料
250克南瓜泥
600克中筋面粉
80
5克白油
130克清水 ( 看南瓜的水分,自己整)
8克即溶干酵母粉
双赔发 1 小匙




做法
1 包粉, 酵母,粉和糖拌在一起,加入南瓜泥混均 
2 徐徐的加入清水,再白油慢慢加入,柔滑光滑的面上布休面60
3放在撒有面粉的平桌上,把面搓成长条状 分成每45克, 休面10
4。再揉成小圆团 包入内馅,做照形,上布休面20
5。待25至按下面性,即可
6。待水后,放入蒸里,大火蒸7-8放置2-3 后才开盖 


                             

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone,  July 2015 Event : I have a date with "Pumpkin" organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Rachel





3 comments:

  1. 哇,妳做那么多。。。多。。。。多 吃3餐啊? 哈哈 XD
    我的南瓜,不是去皮切片蒸的
    而是,小南瓜洗干净后,剁半去籽,就蒸噜
    蒸熟后,才挖南瓜肉过筛,嘿嘿~
    请妳教我做红豆馅嘛。。。

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  2. 哇!哇!妳真的很厉害哦,一种面团做多个不同馅料的,赞哦!
    谢谢参与与链接最佳食谱 :)

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  3. 真的好厉害啊!吃得完吗?要请我一些吗?哈哈哈

    ReplyDelete

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