碗仔糕

相隔好久没做这碗仔糕了， 大概有两年多把，

记得上一次是做给小女儿学校义买会，现在都中二了，

好快哦。。。

这一次我用不同的摸做，还满可爱的。。。哈哈

材料：

150克粘米粉

2 大匙 澄粉

1 大匙 薯粉  

21/2大匙粟油/ 菜油

1/2茶匙盐

650毫升清水

菜圃配料：

200克甜菜脯碎

50 克 肉碎

2大匙蒜末

1/2茶匙黑酱油

1小匙盐

 2大匙油

做法 ：

1）将所有材料混合， 搅拌均匀。

2）放入锅中稍微煮至少许浓稠状，记得必须不停搅拌。

3）将杯子涂上少许油， 放入糊浆倒入预热的杯子里至八分满。

4） 放入蒸炉里以小火蒸大约15- 18分钟或至熟。

7）待冷却后，将碗仔糕倒扣取出，配上菜圃配料即可。

菜圃的做法：

1. 烧热2大匙热油, 爆香蒜末, 加入肉碎和菜脯碎炒至香。

2  加入 盐及黑酱油， 翻炒均匀， 试味即可。  

3. 将菜脯铺在水粿上， 或再配上叁巴虾米享用。

（因为孩子不吃辣，所以没做叁巴）