New Zealand Greenshell 贻贝

昨天买了一大盒漂亮的贻贝 （New Zealand Greenshell Mussels）

然后想把它们煮得特别一点，让孩子的爸有个不一样的父亲节晚餐

就来个蒜香奶酪烤半壳贻贝。

 贻贝是一种贝类软体，富含蛋白质和微量元素，烹调起来很方便.

New Zealand 
Greenshell 贻贝（半壳） 



半包 



2汤匙磨碎的帕玛森芝士 / mozzarella
cheese



2粒 蒜，压碎 



少许黑胡椒粉



80 克 牛油








1）        
   用牛油 爆香蒜末，倒入葱，翻炒一下，熄火，乘盘
2）           把贻贝摆放在盘，把混合后的香蒜末和葱，放一茶匙到每个贻贝上。在上面撒一些奶酪

3）        
  烤箱预热10 分钟200度，烤到贻贝上变为棕色或贻贝熟透（大约5分钟或根  
据情况而定.

4）        
 从烤箱却出后趁热食用。可用叉子或手直接食用





Ingredients :

1)       Half kg  Frozen Half Shell
Greenshell  Mussels

2)       80gms Butter 

3)       2 big Fresh Garlic Clove (minced)

4)       Spring onion 

5)        Sea Salt ½ tsp

6)       Cracked Black Pepper

7)       Parmesan / mozzarella

1)      pour butter pour minced garlic stir
fry until golden color ,add in onion ,  turn off




2)     The mussels placed in the dish , the mixed
fragrant garlic and onions , put a teaspoon to each mussel .




3)    sprinkle some cheese on top




4)    Pre heat oven to 200 degrees
10 minutes.




5)    Bake  about 5 minutes.until turn brown ,mussels cooked




  Served hot from oven