Thursday, October 30, 2014

南瓜紫薯糕



 

我明明才把冰箱里剩余的南瓜泥用完带回来一个大南瓜
我快疯了不知我家人会不会看到南瓜说怕怕。。哈哈

法看到南瓜心情激昂不能平复为有持续疯下去吧 !!

家里刚好有两粒剩余的紫薯也拿来用了,做了这个二合一双色南瓜紫薯糕。
也因为收拾家里的厨房柜发现了可爱的模子感觉蛮有趣的
玩了几款不同的pattern .. 嘻嘻  可说是一举两得

这款南瓜紫薯有浓浓的椰汁味南瓜味相辅相成清爽,QQ的口感 ,是一款不错的甜点。























      

    • 南瓜泥330g 蒸熟压泥)
    • 面粉20g
    • 木薯粉150g
    • 糖粉85g
    • 椰浆200ml
    • 盐少许

    • 紫薯泥 300g 蒸熟压泥)
    • 面粉20g
    • 木薯粉150g
    • 糖粉90g
    • 椰浆250ml
    • 盐少许
1将南瓜去皮切成块状用大火蒸25分钟至软将热南瓜倒入搅拌机中搅成南瓜泥加入木薯粉和幼糖至幼滑慢慢倒入椰浆 和盐搅拌成光滑的浓面糊沥过。
24寸模涂上适量食油放入蒸炉加热倒入一层南瓜糊以中大火蒸约5分钟。 
3)倒入第二层
紫薯放入蒸炉蒸约5分钟重复至面糊完为此。 
6)倒入最后一层后
蒸约15分钟。 
7)完全冷却后(约3-5小时)
才切片享用。


                                                                





This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).


                                                                         

     


                

6 comments:

  1. 那个‘八爪鱼’形的好可爱(哈哈哈!不会形容,就这样的感觉)。
    这个南瓜月,真的让我好感动,谢谢你的参与,大大感恩。

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    Replies
    1. 八爪鱼.. 哈哈 很 好的形容
      也谢谢您的每個留言,妳真的很棒

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  2. 感觉份量蛮多的。就请我吃几片吧。。 嘻嘻嘻 。。。。
    颜色搭配好好看。like

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    Replies
    1. Hi Joceline ! 份量是蛮多,家婆拿一半给大姑,还有几片请妳吃。。哈哈

      Delete
  3. 为了南瓜,妳还真的拼了。。。哈哈!!
    我呢,为人比较冷漠,冷淡,冷酷。。。。
    所以,上一点点就懒了。。。
    再加上,会做的又不多,就够了咯 @@""

    ReplyDelete
    Replies
    1. 美女 ! 是咯,真的拼了。还好家里人爱吃南瓜。。嘻嘻嘻

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