Thursday, October 16, 2014

南瓜甜甜圈。



快乐的一天是因为有爱和能量, 每个做妈妈的都希望孩子们开心快乐!辛苦一点也没关系!对吗 ?
昨晚孩子想吃不同类型的点心所以我做了南瓜甜甜圈。
其实孩子们都喜欢甜甜圈也相当久我没有做这个食谱了
这次第一次使用面包机来搅拌面团有面包机代劳让我省了不少时间都是它的功劳。
轻轻松松做出好吃又美味的甜甜圈 简单又好吃。
成品外表不是很平均不是很好看可是幼滑的口感带南瓜香 甜度适中。
让几个瓜不停手的吃了一又一个 。。。噹噹噹  。。。吃 完了。。。呵呵

















 材料:
高筋面粉260g
奶粉20g
酵母5g
南瓜泥200g
幼糖50g
牛油38g
全蛋  1
牛奶   80 ml
盐少许

(可做12-15)

做法:
1)把材料放入搅拌机里,根据液体材料在底层。(除牛油外)
2)   然后按dough开始搅拌。揉成团 .
3)   10分钟后, 加入牛油. 继续搅拌.
235分钟分钟按停关上电源. 留在容器里待发25分钟。
3取出面团排气分割约50g一个滚圆。中间搓洞整成甜甜圈造型
4)   最后发酵20分钟
5直接下锅炸至金黄取出快速撒上糖即可。

我用防潮糖粉
随心歇息站的食谱配方



材料 :
甘蔗糖 80g
粟米粉 2 2.5g

做法 :
1) 把甘蔗糖和粟米粉混合均匀后blend成幼细的粉末状
2) 把糖粉过筛密封收藏


                             




This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).


5 comments:

  1. 有了这个好帮手,就不需要用手搓面团搓到半死,这些都是伟大的发明,嘻嘻!
    这个天天圈,我喜欢沾上满满的糖,好吃好吃!

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    1. Hi Eileen
      sorry for late reply very busy

      你说得对, 这真的是我的好帮手,节省我的时间和精力. Ha ha ha

      Delete
  2. Hi Lyn
    Your doughnut is so fluffy and delicious that it attracted me to your blog.

    ReplyDelete
    Replies
    1. So glad that you've left a comment on my blog ...... hee hee Truly appreciate it & glad to know your blog too & thanks for dropping by

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  3. 如果没有奶粉可以不加吗?

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