Thursday, September 25, 2014

芝士小面包


今天又是面包
我今天是用面包机面团简单做法。。。

因为更快也更简单容易,
在众多面包中, 其中这一款, 是孩子 们的最爱
可 以当早餐第二天还可 以带去学校。

这面包好吃因为外则充满浓浓的芝士香 味扑入鼻中它柔软细致幼滑的口感


觉得这面包好吃在芝士原味十足。。。。

以下的食谱是用面包机揉面团的





























材料:
高筋面粉550
中筋面粉100
黄糖70
冰水400 ml
盐一 1茶匙
酵母2 大匙
牛油 60

做法
1.   首先把液体材料冰水部分先放然后糖和盐才放粉类酵母放在中间挖洞埋入
1. 选择面包机 dough 功能程序材料拌至成面团就放入牛油继续直至面团可拉开成薄膜。留面团发酵直至面团发倍。发酵时间大概1小时。
2. 直接把面团分割成牛油面团搓圆既可
3. 30分钟后待面包发至双倍大后

4. 在面团上面撒了些芝士粉。
5. 放入预热10分钟的180度烤炉粒烘烤15 分钟即可






2 comments:

  1. 这样的面包,小孩超喜欢的呢
    我喜欢再撒上粗糖,更有口感呢 ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi 对不起迟来的回复,近来的我挺忙的因为GST的课程忙与累.....
      你说的对, 但是尽量减少糖所以这次没放 ha ha

      Delete

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