雪纺奶油蛋糕

今天做了一个非常简单的雪纺奶油蛋糕 送给

我的office同事. 祝她生日快乐，青春美丽

她可是我的得力助手哦。。。

也希望她永远幸福美满

其实这个食谱非常简单

我是用戚风蛋糕食谱来做的, 软软香香淡淡的牛油香味的蛋糕体，口感松软细致，所以超香的

材料 :

蛋白 5粒

糖 60g

材料B:

蛋黄5粒 + 1粒全蛋

糖 30g

 香橙汁100ml

牛油80g (溶化) room temperature

材料C:

低筋面粉 110g

做法:

1。将材料B放入碗中搅拌均匀!

2。将材料C筛入材料B中搅拌均匀成面糊!

3。材料A的蛋白放入碗中打,糖分3次加入打至小勾,即可!(打大约4-5分钟)

4。将已打好的材料A分3次加入面糊里,轻手的做搅拌均匀

5。面糊倒入 模形里

6。预热烤箱,160度烤45分钟,至表面金黄色和用牙签插入没有粘粘感觉就可以了，取出倒扣,待凉切出。完成!