公仔饼

鱼儿，凯蒂猫，熊猫 

 中秋佳节将至，大家都在忙碌的做月饼和公仔饼，这是我第二批的公仔饼了，

看到许多家都在做可爱的公仔月饼，中秋佳节的气氛越来越近，家里的 孩子和老公也都爱吃公仔月饼，

由其是第二的女儿，还没能等它回油， 就吵着要吃

还带去学校当早餐吃， 她的同学和朋友还 说，

鱼这么可爱你怎么可以如止残忍挖鱼的眼睛出来， 因为我是用黑豆做眼睛。。。。哈哈

虽然家家户户都在忙着制作月饼，而我也忙翻天了我想这是最后一批公仔饼了。

明天是做月饼的时后了。。。

在中秋佳节里，家里最热闹也是最温馨的一天

提醒在忙碌的年轻人即使工作再忙也不能忘记回家过节哦

1。  糖浆300克

2。  面粉2汤匙

3。  碱水1汤匙

4。  花生油120克

5． 蛋黄1个  （涂表层）

6。   一起加入混合均匀放过夜（让饼皮更好看）

      饼皮材料：面粉400克（过筛备用）

做法：

1）      把面粉拌入混合糖浆，一起搅拌均匀。

2）      然后把面团分割成每份大约 35克，把面团搓圆，然后放入木模里印出形状放在烤盘，以160度烘烤大约烤12 - 15分钟

3）      然后把饼取出烤箱。待冷一会儿，才涂上一层的蛋液。

4）      然后再送入烤箱继续烘烤大约13-15分钟至金黄色或熟即可

5）      做 好的公仔饼可以收藏好几个星期哦

Note :         您可以添加莲蓉

           在凯蒂猫和熊猫如35g饼皮  + 10 g 莲蓉  搓圆。

           将馅料包入面团里，搓圆，放入模型，压出形状

This post is linked to the event, Little Thumbs Up organised by Bake for Happy Kids and My Little Favourite DIY, and hosted by Diana from the Domestic Goddess Wannabe

I'm joining Best Recipes for Everyone August 2014 Event Theme: Moon cake, hosted by Fion XuanHom's Mom.