Wednesday, August 27, 2014

公仔饼



鱼儿凯蒂猫熊猫 


 中秋佳节将至大家都在忙碌的月饼公仔饼这是我第二批的公仔饼了
看到许多家都在做可爱的公仔月饼中秋佳节的气氛越来越近家里的 孩子和老公也都爱吃公仔月饼
由其是第二的女儿还没能等它回油 就吵着要
还带去学校当早餐吃 她的同学和朋友还 说
鱼这么可爱你怎么可以如止残忍挖鱼的眼睛出来 因为我是用黑豆眼睛。。。。哈哈
虽然家家户户都在忙着制作月饼而我也忙翻天了我想这是最后一批公仔饼了。
明天是月饼的时后了。。。
在中秋佳节里家里最热闹也是最温馨的一天
提醒在忙碌的年轻人即使工作再忙也不能忘记回家过节哦


























1  糖浆300
2  面粉2汤匙
3  碱水1汤匙
4  花生油120
5蛋黄1  (涂表层)
6   一起加入混合均匀放过夜(让饼皮更好看)

      饼皮材料:面粉400(过筛备用)

做法:
1)      把面粉拌入混合糖浆一起搅拌均匀。
2)      然后把面团分割成每份大约 35把面团搓圆然后放入木模里印出形状放在烤盘160度烘烤大约烤12 - 15分钟
3)      然后把饼取出烤箱。待冷一会儿才涂上一层的蛋液。
4)      然后再送入烤箱继续烘烤大约13-15分钟至金黄色或熟即可
5)      做 好的公仔饼可以收藏好几个星期哦



Note :         您可以添加莲蓉
           在凯蒂猫和熊猫如35g饼皮  + 10 g 莲蓉  搓圆。
           将馅料包入面团里搓圆放入模型压出形状




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This post is linked to the event, Little Thumbs Up organised by Bake for Happy Kids and My Little Favourite DIY, and hosted by Diana from the Domestic Goddess Wannabe


I'm joining Best Recipes for Everyone August 2014 Event Theme: Moon cake, hosted by Fion XuanHom's Mom.



3 comments:

  1. 好妈妈做的公仔饼真的很美
    谢谢妳参与我家的Best Recipes活动 ^^

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  2. Oh these gong zai peng are so cute!!!

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  3. Diana Gale. Thanks . waiting for your gong zai peng too

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