Sunday, July 27, 2014

芝士面包

因为是假期 ~~~~
今天一大清早醒来 想做面包当早餐选择了直接法来做面包因为更快也更简单容易
这是一个不错的好食谱哦简单容易而且又好吃
吃饱了
带小孩出门啦 。。。。。。去看电影 书店看看走走街  哈哈










以下的食谱是用面包机揉面团的

材料:
高筋面粉550
中筋面粉100
黄糖70
冰水400 ml
盐一 1茶匙
酵母2 大匙
牛油 60

做法
1.   首先把液体材料冰水部分先放然后糖和盐才放粉类酵母放在中间挖洞埋入
1. 选择面包机 dough 功能程序材料拌至成面团就放入牛油继续直至面团可拉开成薄膜。留面团发酵直至面团发倍。发酵时间大概1小时。
2. 直接把面团分割成牛油面团搓圆既可
3. 30分钟后待面包发至双倍大后

4. 在面团上面撒了些芝士粉。
5. 放入预热10分钟的180度烤炉粒烘烤15 分钟即可


1 comment:

  1. Hi Lyn,

    Welcome to baking and blogging! I noticed that you have started in 1 month and you have baked so much!!!

    Your cheese bread looks very soft and fluffy.

    Nice to know you via blogging. Hope to stay connected via blogging.

    Zoe

    ReplyDelete

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